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Speisekarte

VORSPEISEN

Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Kräutern und Backerbsen € 7,50

Currycremesuppe mit konfierter Garnele und Mango € 8,50

Lachstatar mit Kartoffelrösti und Schmand € 12,00

Carpaccio vom Rind mit gebratenen Kräuterseitlingen € 12,50

Vitello tonnato mit Rucola und Parmesan € 13,00

Salat Niçoise (Thunfisch Sashimi, Kapern, Sardellen, Ei) € 14,00

    

HAUPTGANG

Currywurst mit Pommes Frites € 13,00

Penne in Gorgonzolasauce mit Blattspinat und Kirschtomaten € 14,00

Risoni-Risotto mit gebratenen Pilzen und Parmesan € 14,50

Geschmorter Sauerbraten auf Apfelrotkohl und Kartoffelpüree € 18,50

Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Gurkensalat € 22,00

Kotelett vom Duroc auf Bohnencassoulet und Rosmarinkartoffeln € 24,50

Rumpsteak „Strindberg“ auf Blattspinat und Polenta-Gnocchi € 26,50

Rinderfilet mit Ochsenmarkkruste, Macairekartoffeln und Rotweinsauce € 29,50

Gebratene Seezungenfilets mit Süßkartoffel und Brokkoli € 32,50

Hirschrücken mit Selleriepüree, Speck-Rosenkohl und Wacholderschaum € 34,50

DESSERTS

Getrüffelter Brie mit Aprikosenchutney € 6,00

Crème brûlée mit Sauerkirschsorbet € 7,50

Tiramisu mit Vanilleeis € 8,50

Warmer Schokoladenkuchen mit Zimtblüteneis € 9,50

Unser Mittagsmenü vom 19.02.2018 - 23.02.2018

zum Preis von € 17,- pro Person

Montag, 19.02.18

Feldsalat mit Speck und Kartoffelstrudel

Geschmorter Rinderbraten mit Selleriepüree und Rosenkohl

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis

Dienstag, 20.02.18

Tomatensuppe mit Crème fraîche und gebeiztem Flanksteak

Gefüllte Maishuhnbrust auf Blattspinat und Kartoffelwürfel

Schokoladenpudding mit Birnenkompott

Mittwoch, 21.02.18

Spanferkelsülze mit Remouladensauce und Salat

Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren

Gefüllter Windbeutel mit Banane und Kaffee

Donnerstag, 22.02.18

Lauchcremesuppe mit Eierstich

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

oder

Pfälzer Saumagen auf Rieslingkraut und Kümmelsauce

Buttermilchmousse mit Früchten der Saison

Freitag, 23.02.18

Heringssalat mit Gewürzgurke und roten Zwiebeln

Gebratene Buttermakrele auf Glasnudeln,

asiatischem Gemüse und Wasabischaum

Rüblikuchen auf Rum-Nougatcreme

Unser Mittagsmenü bieten wir bis zu einer Gruppengröße von 6 Personen an.