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Speisekarte

VORSPEISEN

Marinierte Ochsenherztomaten mit Burrata und Basilikum € 9,50

Gebratener Ziegenkäse mit Orangenhonig und Blattsalaten € 11,50

Vitello tonnato mit Rucola und Parmesan € 13,00

Marinierter Lachs mit Algensalat, Mango und Sesam € 13,50

Salat Niçoise (Thunfisch Sashimi, Kapern, Sardellen, Ei) € 14,00

Vorspeisenvariation aus Rindertatar mit Wachtelei, Tuna Sashimi, Burrata mit Ochsenherztomaten € 15,00

Rindertatar mit Senfcreme und Wachtelei € 18,00

HAUPTGANG

Currywurst mit Pommes Frites € 13,00

Penne all´arrabbiata € 14,50

Safranrisotto mit Tomaten-Oliven-Tapenade € 14,50

mit konfierten Garnelen € 19,50

Pasta mit Pfifferlingen in Rahm und Petersilienöl € 18,00

Geschmorte Rinderroulade mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree € 18,50

„Bootshaus Backhendl“ mit Speck-Kartoffelsalat und Pesto € 18,50

Spareribs mit BBQ-Sauce, Cole Slaw und Kartoffelecken € 21,50

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat € 22,00

Gebratenes Lachsfilet mit Erbsen-Minz-Püree, Sommergemüse und Pernodschaum € 25,50

Rumpsteak in Pfeffer-Madagaskarsauce mit Kartoffelroulade und Speckbohnen € 26,50

DESSERTS

Gebrochener Parmesan und Comté mit Feigensenf und Walnüssen € 8,00

Buttermilchmousse mit Beeren € 8,00

Himbeercreme mit Topfenschaum € 8,50

Aprikosentarte mit Vanilleaprikosen und Sauerrahmeis € 10,50

  

Unser Mittagsmenü vom 23.07.2018 - 27.07.2018

zum Preis von € 17,- pro Person

Montag, 23.07.18

Caesar Salat mit Speckcroûtons

Saltimbocca von der Pute mit Gnocchi und Auberginengemüse

Johannisbeertarte mit Zitronensorbet

Dienstag, 24.07.18

Tomatensuppe mit Serrano und Basilikum

Piccolo Eisbein mit gebratenem Spitzkohl und Kartoffelpüree

Schokoladenpudding mit Vanille Aprikosen

Mittwoch, 25.07.18

Marinierte Wassermelone mit Fetakäse und Cocktail-Tomaten

Kalbsgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren

Panna Cotta mit marinierten Früchten

Donnerstag, 26.07.18

Brokkolicremesuppe mit Graubrot

Fagottini Bolognese mit Rucola und Parmesan

oder

Fagottini Pesto Rosso mit Rucola und Parmesan

Marillenknödel mit Vanillesauce

Freitag, 27.07.18

Räucherforelle mit Meerrettichschmand und Salat

Seelachsfilet unter der Kräuterkruste mit Rotem Mangold und Butterkartoffeln

Käsekuchen mit Haselnusseis

Unser Mittagsmenü bieten wir bis zu einer Gruppengröße von 6 Personen an.