Unser Mittagsmenü vom 15.10.2019 bis 18.10.2019

Dienstag, 15.10.19

Pastinakencremesuppe mit gezupftem Eisbein

Geschmorte Hähnchenkeule mit Macairekartoffeln und Blumenkohl

„Polnische Art“

Pochierte Rotweinbirne mit Schokoladencreme und Vanille

Mittwoch, 16.10.19

Karamellisierte Schwarzwurzeltarte mit grüner Sauce und Granatapfel

Pasta a lá matriciana (Scharfe Tomatensauce mit Speck und Zwiebel)

und Parmesan

Quarkknödel mit Waldbeerkompott

Donnerstag, 17.10.19 

Kürbis-Ingwersuppe mit Kernöl

„Himmel und Erde“ Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf, Finther Apfel und Röstzwiebeln

Milchreis mit Zimt und Zucker

Freitag, 18.10.19

Lachstatar mit hausgemachten Kartoffelblinis und Meerrettichcreme

Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffelrisotto und Krustentierschaum

Russischer Zupfkuchen mit eingelegten Quitten

Mittagsmenü zum Preis von € 17,- pro Person

Unser Mittagsmenü bieten wir bis zu einer Gruppengröße von 6 Personen an.